Drusku sāls ...

NaCl jaunais 1Kg tika iebērts tukšajā stikla traukā 08.09.2017.

Gribēju uzzināt cik man izlietotais 1KG pietika, bet:

šai blogā rāda kad tas notika 2012, man likās ka kaut ko ierakstīju, bet kļūdījos

Youtubes videblogā - izrādās ka nopirku NaCl 15.12.2015

... un izrādās ka pietika 1Kg NaCl no 2015.12 līdz 2017.09 - kautkādi 22 mēneši - kautkā neticami!
... 45 grami mēnesī = 1,5g dienā - liek padomāt!

Lāču maizes zupa - OKTOBRA pēdējā dienā!

Iecere bija jau kādu nedēļu, kad manā īpašumā nokļuva Lāču maizes knipši 500g iepakojums, plus vēl piebēra, un kopā sanāca ap 800 grammiem. Savā lāča midzenī, atradu savus lāčplēša krājumus, un beidzot kaut kas arī sanāca.

Recepte:
1 litrs ūdens
400 g rudzu maize sagriezta mazos gabaliņos
60 g rozīnes
3 karotes medus
3 karotes ļoti saldas zaptes
3 svaigi sagriezti ābolīši "Sīpoliņi"
Vārīju 1 stundu uz elektrisko plīti ar pozīciju "1" = 180w (0,18kW)

Video četrās daļās ap 9 minūtēm:
Sagatavošanās darbi virtuvē! 1daļa
Gatavojam! 2daļa
Beidzot vāram! 3daļa
Ir gatavs!!! 4daļa

Bilde: ... ēdu trīs dienas! ... ar saldējumu laikam bija vislabāk!



Vispārīgs paskaidrojums:

Latviešu nacionālais ēdiens - rudzu maizes saldā zupa - MAIZES ZUPA

Lettish national dish - sweet rye bread soup - BREAD SOUP

Латышские национальные блюда - сладкий ржаной хлеб суп - хлебный суп

11 septembra pirkumi

No rīta iepriekšējās dienas saskanētās bildes apstrādāju vienam māksliniekam Pēterim, daudz darba nebija, bet skaneri ko nebiju pus gadu kustinājis, iekustināt bija patīkami. Papļāpāju ar šo mākslinieku, protams ļoti dziļi filozofiski, bet darbs kam bija jānotiek šai saulainā rītā nenotika. Es jau kādas trīs nedēļas palīdzu labam draugam Mārtiņam ievilkt plēvi lielai siltumnīcai (12x60m), tik ilgi - jo lietainas dienas iekrita. Nu tā, šodien tehnisku iemeslu dēl darbi izpalika. Pabraukāju pa Liepāju ar riteni, aizbraucu uz sientirgu iepirkties, nopirku vītinātu mazu breksi pa 0,78eiro (7eiro/kg), a/k gaļu pa 3,60eiro (8eiro/kg) un no leišiem ļoti a/k gaļu 100grammi pa 1 eiro 2gabalus (9.50eiro/kg).

Nopirku kafiju ar ataidi iekš RIMI ... 

Nopirku ūdens vārāmo kannnu iekš DEPO ... ALDER AD1224 ... 8 minūšu video

Un galīgi aizmirsu - nopirku 1 litru Brenguļu gaišo alu pa 3,65eiro ar taru, sen nebiju dzēris ...
... vakarā pietrūka un nopirku ALDARA 1865 trīs pudeles

Papildināts: gaļu jau tajā pašā vakarā noēdu, bet kafija ALVODARA "il caffe italiano" man kaut kā negaršo, pamēģināšu to iekš kafijas automāta.

Papildināts 23.novembrī: ... vakar šo kannu sadauzīju! Kā nekā stikls!!!

PIKNIKS

Man jau patīk, ka tai vējainā vakarā iekurināju grilu, un vējš pazuda, un tā ir ar mani vienmēr!
Protams ka šo pasākumu izlūdzās sētas bērni ...

Tādas man sanāca pusdienas

Pavasara salāti ar ceptiem pelmeņiem - 24 minūšu video

Spring salad with fried dumplings

Весенний салат с жареными пельменями

Apaļais jūrasgrundulis cepts cepeškrāsnī

... protams, kad visu uztaisīju, ieraudzīju drukas kļūdu - "gruduļi" ...
10 minūšu video kā es tās zives izcepu!
Latviski: apaļais jūrasgrundulis wiki
Latīniski: Neogobius melanostomus Pallas


Angliski: round goby

Vāciski: schwarzmund-grundel

Zviedriski: svartmunnad smörbult

Igauniski: ümarmudil

Lietuviski: grundalas rubuilis

Krieviski: каспийский бычок-кругляк, черноротый бычок


Latvijā zivju sugu uzskaitījums - daudz, daudz vēl neesmu paprovējis!

Sama cepetis, labs pārsteigums!

Vakardienas svētkos es izcepu samu!
Mazs video ap 4minūtēm: Kā pagatavot samu?

Un viss video ap 36minūtēm: viss process - sagatavošana cepšanai un degustācija - nekas pāri nepalika!

Sašutums!

Kā izskatās ceptas "špricētās" vistu kājiņas!

Esat Laimīgi, 2015 sagaidot!

Maza Liepājas eglīte ar brīnumsvecītēm.
Titulbilde - 20 minūšu video no decembra fragmentiem ...

Un tagad maza atkāpe, 
ko gribēju uzrakstīt blogā, bet pirksti neaizsniedzās:

1) šogad esmu nomainījis profesiju, biju elektriķis, bet nākamgad  laikam pirmais darbs - mazs dzīvoklītis, bet tur arī jāsaved kārtībā elektrība! Pat pacentos papildināt savu elektriķa blogu - lodamurs.blogspot.com
Uzdāvināju sev multimetru kas mēra frekfenci līdz 10MHz un kondensatorus līdz 100mikroF!
Esmu sazīmējis "brīvās enerģijas" shēmas, vajag tikai pēc saraksta iepirkt radiokoponentus!

2) pirmais sniegs, tā arī neko neieliku, kaut pagājušā gada beigās neuzsniga, bet vēl iepriekšejos trī gadus pēc kārta šo notikumu piefiksēju.

3) vētra un orkāns kas bija 13. decembrī parādījās blogā tikai 31.12

4) nakts auto drifts kas notiek uz Eiropas lielākā bruģakmens laukama, kas ir Jaunliepājā kā Annas tirgus laukums - vispār es nezinu kā visu šo laukumu juridiski pareizi sauc.

5) Es "googlē plus" = G+  un YOUTUBE kontos pārāk ilgi sēžu!
Vecais "Renahrs" konts, kas gada sākumā pārvēlās pār 100, pirms pāris nedēļām 500, bet tagad jau gadrīz 600 abomentu, biju mazliet pārsteigsts par aso abomentu pieplūdumu. Ar rusofobiju neslimoju!
Googles uzdāvināja "Renārs Šliseris" kontu piespiedu kārtā, bet sāku lietot, tākā augšminētais pusgadu bija bloķēts, jo Latvijas Saeima 2010 gadā pieņēma autortiesības likuma labojumu, un vecām filmām kam bija 50 gadu privilēģijas papildināja uz 70, un man bija 5 minūšu iztulkots video TV iestudējuma smieklīgs gabals!
Elektriķa "free energy" konts "Renuar", tajā es abonēju tikai ar šo tēmu saistītos kontus, lai būtu vieglāk sekot, jo augšminētos jau bija apgrūtinoši.
Google plus konts - MANS, mēģinu ik pāc kāda laika pierakstīt kādu bariņu latviskus abomentus (1617), ja parakstās uz 60 vienalga kādā laika garumā, to sasniedzot, uz 3 stundām tiek bloķēt tā iespēja (kādas divas nedēļas esmu neaktīvs). Maksimālais ko var sasniegt ir 5000, pēc tam jau iestājās maksas klienta status. Ar Youtubi es aplauzos, tur pēc 30 abomentiem, bloķē uz 12 studām, bet kad sasniedzu 1040 man viss apstājās, jau pēc pāris nedēļām!
Par šo joku man tagad gandrīz katru dienu jāaizpilda šāda huiņa:

6) uz galda man ir 15 ēdieni, ja sākšu ēst ... omītes ieteikums

7) sadega man elektrokanna - video par RETRO elektro sildītājiem - kas man ir mājās

8) ja visi rakstīja par to ka "Gandrīz nomira kuģis "Spurn"", bet par to ka aiznākamā rīta jau uzcēla no miroņiem nebija nevārda. Viena fotogrāfa bildes! Mans onkolis tās dienas rītā redzēja kā šis kuģis braukā pa Tirdzniecības kanālu akvatoriju, bet neviens ziņas avots pa to nepieminēja, jo nezināja - neticēja.

9) Laimīgu melnās aitas gadu!
Bija mākslinieku hajs par plaģiātu "Melnā avs" ... ir daudz safilmēts, bet mākslinieki sakautrējās un tos dialogus atstāsim dziļai vēsturei. Bija Pirmā Advente un aizstaigāju uz šo Liepājas rudens izstādi Liepājas muzejā - VIDEO, un links uz vislabākajām 25 aitu fotogrāfijām.

10)  Daces izstāde un pēc tam Igo Fomina grāmatas prezentācija Liepājas muzejā.
Viss jau būtu labi, ja ap 200 gadu  vecās ziemassvētku dziesmiņas meldiņu nebūtu nozaguši un ieguvuši autortiesības kaut kādi Dienvidkorejieši, ej nu tagad tiesājies:
"07 聖しこの夜 (讃美歌109番)", skaņdarbs pārvaldītājs: 1:54
One or more music publishing rights collecting societies

11) man nesmuki nomira baterija = Fake Duracell battery - or orginal? 

12) Mēneša sākumā savai vecmāmiņai nosvinēju 80 gadus jubileju ar LIELU BALLI kafejnīcā "Liepāja", kas strādāja jau Ūlmaņlaikos ar tādu pašu nosaukumu. Tikai padomju laikā bija neona izkārtne!
Sākās 15.00 beidzās 23.00!

13) Izcepu kreiso cūkas ausi ... 

14) Kļavu vīna-etiķa marinādē vistas kājiņas un spārniņi ... 
Cepam vistas spārniņus un kājiņas - kļavu etiķa marinādē 

15) ... kāpēc visā Latvijā dziļurbumu dzerajamam ūdenim parādās sērūdeņraža smaka!
... es klausos ari.ru radio - audio krievu valodā ... un pēdējos ziņas - tas vēl turpinās,  un  trešdaļas pasaules ūdeņu kļūs rūgtas ...

16) ... pēc stundas, plkst. 23:00 sākas Laura Reinika koncerts Liepājas Rožu laukumā ... bet iešu laikam tagad! Jāpastaigājas!

Kā es asinu nažus

... ilgi man mājās bija neasi naži, biju jau pieradis!
 ... 5 MINŪŠU apmācības video!

Papildināts 6.nov. - uzasināju arī galda nažus:
Как я затачиваю ножи = How do I sharpen knives 

Svaigi skābie ķirši želejā

... lieliska garša, draugs Guntars vakar lasīja ķiršus, bet šodien aizrāvies ar želejas taisīšanu - nodegustēju. Pats sen neesmu taisījis želejas, kādus gadus 20, bet bērnībā, pirmskolas vecumā, to želeju taisīju bieži. Padumjā Latvijā veikalā bija ābolu sulas, kādi 10 vietējie ražotāji un visas bija jāšaķaida ar ūdeni, bumbieru, bija vienmēr pārāk saldas, plūmju, dažādu padomju valsts izpildījumā, aprikožu, man negaršoja - nesvaiga garša itkā pārvārīti, ķiršu, bija retums, bērzu sula, sintētika, un laikam uz sitiena vairs neko neatceros, no tomātu sulas želeju netaisīju, vispār toreiz tomātus neēdu.

...ja kas, želantīnu taisa no cūkas ādām!... man kaut kur sen bija pat video, kā tas izskatās Francijā - diezgan smirdīgi un nesmuki! ...  mazs darvas piliens

... es saku želantīns, bet pārējie nez kāpēc lieto želatīns ... pasmējos!

... tas video ... La gélatine (E441) et la peau de porc

Kā pagāja vasaras saulgrieži

Jau nedēļa pagājusi, var izdarīt atkāpi. Tai sestdienā no Liepājas mana ģimene brauca apsveikt radinieci, kas absolvēja Ventspils augskolu. Vispār tā pilsēta ir maziņa, nu tā, "teātris" bija jauks, pats aizmirsu ziepjatraukam SD karti un par fotogrāfēšanu vairs neraustījos, nav nekā. Kā jau "teātris", uz skatuves sauca alfabēta kārtībā pēc uzvārdiem, dažs vēl to nezināja. Ziedus deva pēc tam - koridorā(vestibilā), kaut arī tā - tas pasākumu īsāku nedarīja. Bira domu spiras, un krokodiļu asaras, un no visādu notikumu izklāsta tas līmenis knapi velk uz koledžas līmeni. Darba nebūs itnevienam ... Latvijā, bet tur ārā ... "Zelta kalni", nu tāda "medus mēlītes" pasakas. Īsumā, valsts budžets apgūts, pretenzijas valsts neizvirza. Pēc absolventu gājiena pa promenādi braucam atpūsties Ventas krastā - 15km no Ventspils "Raganu slota":

Uzdāvināju eļļas glezniņu, kas vēl pēc nedēļas nebija nožuvusi:

Pēc kārtīgas svinēšanas, bij jābrauc mājās, pa ceļam lasījām rudzupuķes un magones. Protams apmaldījāmies, bet tikai tā dēļ es pirmo reizi mūžā redzēju 2 metru augstu labības lauku, man iepriekšējā dienā skaloja smadzenes ka labība tagad ir tikai pēdu(30cm) augsta:

Jāņus aizbraucu svinēt uz savas zemes - starp Gaviezi un Virgu, uztaisījām nojumi, sagrābām sienu, saēdos zemenes gan dārza, gan meža, iztramdīju stirniņas bērniņu, un citus zvērus mežā. Daži no ģimenes svinēja netālu Pāvilostas, bet tur notika negadījums - bez dramatiskām sekām, tā kā Jāņos domas tikai pa to:

Lietus sāka līt ap pusvieniem, un tā līdz četriem. Sešos bijām jau mājās, ne salijuši, ne nosaluši, pat dzeramais vēl bija ... Tāds jocīgs sapnis man bija Jāņos, Liepājas Karostā pie Kalpaka tilta bija liels jūras vilnis, divreiz augstāks pa tiltu ... 25 metri? Izrādās es nebiju vienīgais, kas to nosapņoja.
Mēģināju tik internetā, mobilais TELE2 inernets, bet negāja ... galīgi garām.

Reljefu karte un attālums interneta savienojumam

Tele2 3G pārklājuma karte,
laikam tomēr vajag 3G modēmam antenu
Bet torņu raidītāju karte laikam kļuvusi par valsts noslēpumu!

Jātaisa mobilā 3G antenas - apskats, uztaisīju, jo viens vecs draugs arī ar šo problēmu saskārās. Vismaz tagad ir skaidrs par to ko var pirkt!

Pirms nedēļas biju mežā, sēnes nebija, bet tagad:

Šampinjona mērce ...

... bez miltiem.

... ja gribas iebiezināt, var pielikt tējkaroti kartupeļu cieti pie tiem 50 gramiem ūdens un iemaisīt 100 gramos skābajā krējumā.

Mērce - parastā!

Akmensbute, Akmeņplekste, ĀTE

Karsti kūpinātas butes 1,5€/kg Liepājas centrāltirgū 16.maijā, un mazliet uzsildīju! Vakar ciemos pie māksliniekiem ēdu svaigi ceptu āti, bet pārsteidza cena - 5€/kg, mazliet par šerpu. Pa tādu cenu ārzemēs nepārdos, bet tākā bija ķeršanas liegums kādu laiku, tad ir daudz "izsalkušo". Bērnībā, kā zvejnieka mazdēls, esmu redzējis gandrīz metru garu akmensbuti (āti), bet par tādām tikai var tagad sapņot.

Latīniski: Scophthalmus maximus, Kareius bicoloratus

Angliski: Turbot, Stone flounder, Hard swelling

Korejiski: Dol-ga-ja-mi Japāniski: Ishi-garei

Krieviski: Камбала двухцветная, Камбала

Latviski: - akmeņbute, akmensbute, akmensplekste, akmeņplekste, ĀTE, bute, plekste

Ar ko es baroju kaķi!

PURINE ONE ... vienīgo ko viņš ēd

Cepeškrāsnī cepti pelmeņi ar štovētiem kāpostiem

Es jau šajā mēnesī, jau tā esmu pavakariņojis kādas sešas reizes. Kaut kā iegaršojās, ka pat tagad man ledusskapī stāv pelmeņi un štovēti kāposti.  Mazs video kā viss sākās!

Cepeškrāsnī cepta cūku krūtiņa ar jaunajiem kartupeļiem

Svētdienas pusdienas un mazliet papļāpāju par gleznošnu:


Un nedēļu pirms tam: "Cepeškrāsnī cepti kartupeļi, kad sagribas rīt"

Dzeru bērzu sulas

Vakar man atveda 10 litrus sulas, un jau tai pašā vakarā biju izdzēris gandrīz 5 litrus nesakābušas sulas, bet no rīta jau bija ieskābusi. Mans tēvs ap 20 bērzos ieurbjās kamēr tiek pie vēlamās garšas (labas) sulas, katram bērzam savs raksturs.

Kur var nopirkt zirga gaļu?

"Liellopu gaļa kilogramā maksā četrus eiro (2,81 latu = 4€), kamēr zirga gaļa nemaksā vairāk par 90 centiem (63 santīmiem = 0,88€)," ... pa tādu cenu!
No Mongolijas zirgs kas visu savu dzīvi bija brīvs, nav izbaudījis negramma stresa, dzēris kalnu avotu ūdeni un pakalnu tīro zāli, kas nav redzējis ķīmiskos piesārņojumus un ģenētiski modificētās piedevas! 10 dienu aktuāla tēma ... bet tagad tikai aizdomājos!

Pirsms kāda laika veda govis no Indijas (vai Pakistānas) pa lētāku cenu!
Un vēl pirms tam veda ķengurus no Austrālijas par vēl lētāku cenu!

Cenas ir ļoti nosacīts jēdziens, pat ļoti! Pirms 30 gadiem, kad biju maziņš, man ļoti garšoja mencu kotletes, zupa un opīša sālītās mencas kaltējums agrā pavasarī. Uz lasi skatījos tikai kad bija jāēd svaigs, bet kad pagatavoja garšoja kā prasta zivs, kas man nevisai gāja pie dūšas. Un kur tā sāls? Tur, ka menca maksāja 24 kapeikas, bet lasis 2 vai 3 rubļus, un tagad ir otrādi, netik baisi atšķirīgi, bet tomēr!

Vēl viena pārdoma! Govs ir svēts dzīvnieks - jābeidz tos ēst - jākrimilizē, un ar to uzlabosim attiecības ar Indiju! Cūka - ir aizdomas ka dažās reliģijās par visupirmo (dievu) uzdevās (maldināja), tajām valstīm nav enerģētiskā poteciāla, bet europa uz to cerēja, tāpēc turpināsim cūkas ēst. Ko vajadzētu aizliegt lai uzlabotu attiecības ar Krieviju? Neēdīsim šprotes, lai krieviem tiek vairāk! Baigi smējos :P

Pelmeņu zupa

Kā var paēst 100kg vīrietis no 250 gramiem pelmeņu? "No operas" - kā pagatavot cirvi! Izrādās tā gatavoja mana omīte ļoti sen atpakaļ!